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鯛めし

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愛媛県 宇和島市 郷土料理「かどや」 

宇和島のご当地グルメは”鯛めし”と聞いて、、
お昼はここ、と決めていました。

食べ方が独特で、、、、
卵が入った醤油タレの中に、鯛の刺身・海藻を入れてよく混ぜ、
ほかほかのご飯に載せて頂きます。

先日、偶然テレビで見たのですが、こういう食べ方は、
全国的にも珍しいようです。

まろやかな卵醤油のタレと、ぷりっぷりの甘い鯛が絡まって、
それはもう極上の美味しさです!!まさに絶品。

おひつのご飯、全部平らげました。
忘れられない味です。



Top▲ | by mizuki-39 | 2017-05-02 19:10
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